Weizenbrötchen
Weizenbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. ungebleichtes Mehl, 1 c. Vollkornmehl, 3/4 TL. Salz, 3 EL. Dattelzucker und 1/2 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl und Esslöffel Zucker vermischen.
Hefe mit Wasser und restlichem Zucker verrühren.
Öl einrühren.
Hefemischung mit Mehl vermischen.
Abdecken und 1 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Sprühbacken
Rollen formen und in die Pfanne legen.
1/2 Stunde gehen.
Bei 375° 15 bis 20 Minuten kochen, bis es fertig ist.
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