Pastel De Zanahoria Y Germen De Trigo
El pastel de zanahoria y germen de trigo es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 c. aceite de cocina, 2 c. azúcar morena envasada, 4 huevos, 1 cucharada. piel de naranja rallada y 1 1/2 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir el aceite, el azúcar y los huevos.
Incorpora la cáscara de naranja, la vainilla y la zanahoria.
Combine el germen de trigo, la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
Agrega la mezcla de zanahoria. Incorpora las pasas y las nueces.
Conviértalo en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee en un horno a 350° de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar del molde a la rejilla para terminar de enfriar.
Servir con salsa de queso crema.
Rinde 12 o más porciones.
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