Weizenkeimbrot
Weizenkeimbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Hefe, c. Weizenkeime, . Salz und c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Rührschüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Hefe, Weizenkeime und Salz vermischen und gut vermischen.
Wasser, Melasse, Backfett und Ei hinzufügen. 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Mit der Hand nach und nach das restliche Mehl einrühren, bis ein steifer Teig entsteht.
Abdeckung.
An einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis es hell ist.
Bei 375° 35 bis 40 Minuten backen, bis es tiefbraun ist.
Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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