小麦面包(两个)
小麦面包(两个面包)是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。水,1 c。奶油式干酪,1/2 c.蜂蜜,1/4 c。黄油或人造黄油和 5 1/2 至 6 c.通用面粉或 4 c.未漂白的面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前 4 种原料加热至 120° 至 130°。
将面粉轻轻倒入杯中;平稳。
将温热的液体、2 杯未漂白面粉和剩余原料放入大碗中混合;中速打2分钟。
用手搅拌剩余的面粉,制成硬面团。
将面团放在撒有面粉的表面上揉捏约 2 分钟,直至光滑且有弹性。
放入涂有油脂的碗中。
覆盖;放在温暖的地方发酵 45 至 60 分钟,直至变轻并发酵至两倍大。给 2 个(9 x 5 英寸)面包盘涂上油脂。
将面团打孔;分割并成型为 2 个面包。
放入抹了油的烤盘中; Cove rand 放在温暖的地方发酵 45 至 60 分钟,直至变轻并发酵至两倍大。
将烤箱加热至350°;烘烤 40 至 50 分钟,直至面包呈深金黄色,轻敲时面包发出空心的声音。
立即从锅中取出。
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