Repas occidental en un

Faire dorer la viande jusqu'à ce qu'elle soit friable; ajouter l'ail, le sel, les oignons, le poivron vert et la poudre de chili.

Faire sauter ensemble; incorporer les tomates, les haricots et le riz.

Cuire au four dans une cocotte de 2 litres à 350° pendant 1 heure. Saupoudrer d'olives et de fromage.

Enfournez encore 15 minutes, puis ajoutez un peu d'eau si elle paraît sèche.

Vous pouvez utiliser de la poudre d'ail à la place de la gousse.