Western-Lima-Barbecue
Western Lima Barbecue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. große, trockene Limabohnen, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, 3 EL. Zitronensaft und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen 5 bis 6 Stunden oder über Nacht in 3 Tassen Wasser einweichen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf weiteres heißes Wasser hinzufügen.
Zwiebel und Knoblauch in Öl goldbraun braten.
Tomatensauce, braunen Zucker, Zitronensaft, Senf, Salz, Worcestershire und Ketchup einrühren.
Zum Kochen bringen.
Die abgetropften Bohnen in die Auflaufform geben.
Soße darübergießen.
1 1/2 Stunden bei 350° backen und bei Bedarf heißen Bohnensaft hinzufügen.
Würstchen einschneiden, in die Soße drücken und die Soße darüber löffeln.
30 Minuten länger backen.
Für 5 bis 6 Personen.
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