Soupe tortilla de l'ouest du Texas
La soupe tortilla de l’ouest du Texas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gousses d'ail hachées, 2 c. margarine, 2 c. cumin, 2 boîtes de bouillon de poulet et 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates étuvées, non égouttées, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire l'ail dans le beurre dans une grande casserole pendant 2 minutes.
Ajouter le cumin; cuire et remuer 1 minute.
Ajouter le bouillon, les tomates, le picante et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Retirer du feu, incorporer la coriandre.
Placer 1/4 tasse de fromage au fond de 8 bols à soupe.
Verser 1 tasse de soupe sur le fromage; garnir de lanières de tortilla.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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