ويك نايت كاندا (وسط أفريقيا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Kanda (وسط أفريقيا): التوفو والملح والزبادي والبصل والدقيق والمرق والماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أفريقيا الوسطى.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الخاص بوسط أفريقيا مع الخبز أو الأرز على الجانب.