Pastel de sandía y especias
El pastel de sandía y especias es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Elaborado con cáscara de sandía, c. azúcar, . canela, . nuez moscada y . clavo de olor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corte la cáscara exterior verde y la mayor parte de la pulpa de la cáscara de la sandía; córtelo en cubos de 1/4 de pulgada.
Combine 1 1/2 tazas de cubos con agua para cubrirlos en una cacerola.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Drenar; agrega azúcar, canela, nuez moscada, clavo, sal, harina, vinagre y pasas; mezclar bien.
Vierta sobre la masa de masa en un molde para pastel de 8 pulgadas.
Cubra con la masa restante; selle los bordes y corte las rejillas de ventilación.
Hornee a 450° hasta que se dore.
Reducir la temperatura a 350°.
Hornee hasta que el relleno esté listo.
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