Cornichons à l'écorce de pastèque
Les cornichons à la croûte de pastèque sont un dîner moyennement facile. À base de melon à croûte épaisse, 1 gal. eau, 2 cuillères à soupe combles. citron vert, 2 ou plus c. gingembre et eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préparez-y une solution d'eau et de chaux dissoute.
Laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, sortez et lavez à l'eau claire. Préparez un thé au gingembre.
Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle commence à paraître claire. Préparez le sirop.
Déposez la croûte dans le sirop, en laissant suffisamment pour bien recouvrir la croûte.
Faire bouillir jusqu'à ce que la croûte prenne une jolie couleur ambrée.
Remplissez les bocaux et fermez-les.
🍷 Accords Parfaits
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