「スイカの皮」ピクルス

Name: 「スイカの皮」ピクルス
Ingredients: 8 qt. キュウリの塊（大きいもの、黄色でも大丈夫）; 2 c. ライムのピクルス; 6 lb. 砂糖; 6 sticks シナモン; 1 1/2 tsp. クローブ丸ごと; 8 qt. 水; 3 pt. 酢; 1 1/2 tsp. メース

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「スイカの皮」のピクルスは、ほどよく簡単な夕食です。 8クォートで作られています。キュウリの塊（大きいもの、黄色でも可）、2 c.ライムのピクルス、砂糖6ポンド、シナモン6本、小さじ1 1/2。クローブを丸ごと使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。