Conserves de pastèque
Les conserves de pastèque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse pastèque, 1 c. sel, 1 pinte. d'eau, 1 partie de sucre (voir les instructions pour les quantités) et 1 partie d'eau (voir les instructions pour les quantités), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Parez et coupez le zeste de pastèque en morceaux de 2 pouces de long et 3/4 de pouce de large.
Couvrir de saumure à base de sel dissous dans 1 litre d'eau; laisser reposer toute la nuit.
Vidange; couvrir d'eau et faire bouillir 10 minutes.
Vidange.
Couvrir de sirop épais composé à parts égales d'eau et de sucre et de fines tranches de citron pour chaque 3 litres d'écorce. Cuire lentement jusqu'à ce que la croûte soit tendre et claire.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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