Wassermelonengurken
Wassermelonengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Wassermelonenschale, 1/4 c. Pökelsalz, 2 c. Zucker, 1 c. weißer Essig und 1 EL. Mit gebrochener Zimtstange liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Dunkelgrüne und rosafarbene Teile von der Schwarte abschneiden; in 1-Zoll-Quadrate schneiden.
Messen Sie 6 Tassen ab.
Über Nacht in einer Lösung aus Salz und 1 Liter Wasser einweichen (es kann mehr dauern).
Abfluss; Rinde abspülen; Mit kaltem Wasser bedecken.
Etwa 25 Minuten kochen lassen oder bis es gerade zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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