Wasserlose Rüben und Zwiebeln
Wasserlose Rüben und Zwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 frischen Rüben, geschält, 3 EL. Margarine, 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1 TL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Rohe Rüben zerkleinern; In einen Topf mit Margarine geben.
Mit geschnittenen Zwiebeln bedecken.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit angefeuchteten Salatblättern bedecken.
Abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Salat wegwerfen.
Vor dem Servieren mit Essig oder Zitronensaft beträufeln.
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