Bol Wassail
Wassail Bowl est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb 8 oz. sucre, 2 1/2 pintes. eau, 1/2 cuillère à soupe. clous de girofle (entiers), 10 bâtons de cannelle et 10 baies de piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez le sucre, l'eau et les épices.
Faire bouillir 10 minutes.
Couvrir et laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède.
Souche.
Au moment de servir, ajoutez le jus et le cidre.
Chauffer rapidement jusqu'au point d'ébullition.
Verser sur des pommes sauvages ou des petites oranges parsemées de clous de girofle dans un bol à punch.
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