Sopa de feijão favorita do Senado de Washington
A sopa de feijão favorita do Senado de Washington é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. (16 onças) feijão grande do norte, 2 ou mais qt. água, 1 osso de presunto carnudo, 1 c. cebola picada e 1 c. batata em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque o feijão em uma panela grande.
Adicione 2 ou mais litros de água e deixe de molho durante a noite.
No dia seguinte, escorra o feijão e acrescente mais água, mais do que a tampa.
Adicione o osso de presunto ao feijão e à água, tampe e cozinhe por 2 horas.
Retire o osso do presunto da panela, pique a carne e coloque-a de volta na panela.
Em seguida, adicione a cebola, a batata, o aipo e o alho.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Certifique-se de que haja água suficiente e cozinhe por mais uma hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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