Warmer Kartoffelsalat (Heißer Kartoffelsalat)
Warmer Kartoffelsalat (Heißer Kartoffelsalat) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln, 1/4 Pfund Speck, 1 c. gehackte Zwiebeln, 2 c. Wasser und 3 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln kochen; 6 Stunden kühl stellen.
Schälen und in Scheiben schneiden.
Speck und Zwiebeln hacken und anbraten, bis der Speck knusprig und die Zwiebeln durchsichtig sind.
Mit Wasser vermischte Maisstärke zum Speckfett geben und rühren, bis die Mischung eindickt.
Restliche Zutaten hinzufügen und einige Minuten rühren.
Kartoffeln hinzufügen.
Heiß köcheln lassen.
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