Pan de jengibre caliente
El pan de jengibre caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina (temperatura ambiente), 3 c. harina para todo uso, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 cucharada. cada uno de jengibre molido y canela molida y 1/4 c. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la canela.
Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar moreno a alta velocidad hasta que estén dorados y cremosos. Rompe los huevos en la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén completamente mezclados.
Agrega la mitad de la mezcla de harina y mezcla a velocidad baja.
Agregue la crema agria y mezcle. Agregue la harina restante y mezcle. Agregue la melaza y mezcle hasta que quede suave.
Llene el molde preparado y hornee por unos 30 minutos.
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