Pain aux courgettes et aux noix
Le pain aux courgettes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 à 1 c. noix hachées, 4 œufs ou 1 carton de batteurs à œufs pour égaler 4 œufs, 2 c. sucre, 1 c. plus 1 cuillère à soupe. d'huile végétale ou de compote de pommes et 3 1/2 c. farine non tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Battez le sucre dans les œufs ou dans les batteurs à œufs.
Incorporez ensuite l’huile (ou la compote de pommes).
Mélanger les ingrédients secs; ajouter au premier mélange.
Au fur et à mesure que vous ajoutez les ingrédients secs, ajoutez-les un à la fois et ajoutez un peu de courgettes entre chacun.
Incorporer les raisins secs, les noix et la vanille.
Mettre dans 2 moules à pain graissés et farinés (9 x 5 x 2 3/4 pouces).
Cuire au four à 350° pendant 55 minutes (peut prendre plus de temps dans certains fours).
Laisser reposer 10 minutes.
Retirer et laisser refroidir. Les pains se congèlent bien.
🍷 Accords Parfaits
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