Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 c. purée de bananes mûres (2 à 3 moyennes) et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un bol à mélanger, crémer le shortening et le sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les bananes et le lait.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter progressivement au mélange crémeux et bien mélanger.
Incorporer les noix.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 325° pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Rendement
1 pain.
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