„Waldorf“-Putensalat
„Waldorf“-Putensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. enthäuteter, entbeinter, gekochter Truthahn, in Würfel geschnitten, 1 c. gewürfelter Sellerie, 1 großer Mcintosh-Apfel, entkernt und in Würfel geschnitten, 2 Doz. kernlose rote Weintrauben, längs halbiert und 1/2 c. Mit einfachem fettarmen Joghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die ersten 4 Zutaten in einer großen Salatschüssel vermischen.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise und Brühe vermischen.
Über den Salat gießen und gründlich umrühren.
Salat mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Für 4 bis 6 Personen.
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