Salade Waldorf

Deux parties de céleri pour une de pomme et une de noix.

Ils doivent tous être hachés très finement, bien assaisonnés de sel, poivre et paprika.

Mélangez-y un peu de mayonnaise et saupoudrez-y de fromage râpé.

Il peut être servi sur de la laitue ; un panier de pommes ou d'oranges peut être utilisé comme récipient.