Gebratene Weichschalenkrabben aus Virginia

Name: Gebratene Weichschalenkrabben aus Virginia
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 12 weichschalige Krabben; 1/4 Milch; 3/4 Mehl; 2 Eier; 2 Salz

⏱️ Fertig in 1h 🥄 Vorbereitung 50 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Virginia Fried Soft Shell Crabs ist ein einfacher Snack, den Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus weichschaligen Krabben, Milch, Mehl, Eiern und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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#Frittiert #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 50 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

12 weichschalige Krabben

1/4 Milch

3/4 Mehl

2 Eier

2 Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 138

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.8g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 953mg 41%

Kohlenhydrate gesamt 15.1g 5%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 12.1g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Frische Krabben anrichten oder gefrorene Krabben auftauen. In kaltem Wasser abspülen; Abfluss.

Eier, Milch und Salz verrühren.

Mehl und Krümel vermengen.

Tauchen Sie die Krabben in die Eimischung und wälzen Sie sie in der Mehl-/Krümelmischung. Für eine stärkere Panade lassen Sie die Krabben einige Minuten ruhen und wiederholen den Vorgang des Eintauchens/Rollens. Zusätzliche Gewürze wie Cayennepfeffer und Knoblauch können ebenfalls hinzugefügt werden.

Legen Sie die Krabben in eine schwere Bratpfanne, die 0,3 bis 0,6 cm Fett enthält, heiß, aber nicht rauchend.

Bei mäßiger Hitze braten. Wenn die Krabben auf einer Seite braun sind, wenden Sie sie vorsichtig und bräunen Sie die andere Seite. Die Garzeit beträgt etwa 8 bis 10 Minuten.

Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.