Уксусная конфета или белая ириска

Положите сахар, воду и масло в тяжелую кастрюлю.

Поставьте на слабый огонь.

Аккуратно перемешайте до растворения сахара.

Затем варите, не помешивая, пока смесь не превратится в твердый шарик в холодной воде. Снимите с огня и добавьте ваниль; помешивать.

Вылейте в неглубокую, смазанную маслом форму.

Когда он станет достаточно прохладным, чтобы его можно было взять с собой, потяните кончиками пальцев на куски, похожие на веревку.

Затем нарежьте на жевательные кусочки кухонными ножницами, намазанными маслом.