Aderezo de vinagreta

Combine el aceite, el vinagre, la cebolla, la sal y la pimienta en un frasco con tapa de rosca o en un tazón pequeño.

Agite o bata con un batidor de varillas hasta que los ingredientes estén bien mezclados y tengan una consistencia espesa y cremosa.

Utilícelo como aderezo para pescados, ensaladas, verduras frías o calientes y para marinar carnes.

Rinde 1 taza de aderezo.