أرز وفاصوليا القرية (بيليز)

تحضير جميع المكونات لأرز القرية والفاصوليا (البليزية): السمك، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، القرفة، الملح، الطماطم، الماء.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البليزي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البليزى مع الخبز أو الأرز على الجانب.