Dorflaotischer gewürzter Lammeintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Mehl, Brühe, Knoblauch, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es gewürzt ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der laotischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen laotischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.