قرية عصيدة الدجاج المقلي في وسط أفريقيا

قومي بتجميع المكونات: الدجاج، الفلفل الحار، الكزبرة، زيت الزيتون، ورق الغار، القرفة، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري لنكهات وسط أفريقيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لوسط أفريقيا مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.