Glaçage et garniture au chocolat de Vienne

Glaçage et garniture au chocolat de Vienne

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Le glaçage et la garniture au chocolat viennois sont un dîner facile. Réalisé avec 4 m² de chocolat non sucré, 1 c. sucre glace, 2 c. eau chaude, 2 œufs et 6 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Retirer de l'eau bouillante; ajouter le sucre et l'eau.

Bien battre après chaque ajout.

Ajouter le beurre, 1/3 à la fois, en battant bien après chaque ajout.

🍷 Accords Parfaits

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