Tarte à l'oignon Vidalia
Vidalia Onion Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 oignons vidalia émincés finement, 1 bâton de beurre, 3 œufs battus, 1 c. crème sure et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir les oignons dans le beurre et verser dans un bol.
Mélanger les œufs et la crème sure.
Ajouter aux oignons et au beurre.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce Tabasco.
Verser dans un fond de tarte non cuit ou verser dans une cocotte.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 325° pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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