Poulet très chic (excellent plat d'entreprise)
Le poulet très chic (plat de grande compagnie) est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet entières, décortiquées et désossées, 2 œufs légèrement battus, 1 c. chapelure assaisonnée, 3 c. huile d'olive et fromage mozzarella, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tremper les poitrines de poulet dans les œufs battus; enrober de chapelure. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet enrobé et faire dorer légèrement des deux côtés.
Retirer du moule et placer dans un plat allant au four, en garnissant chaque poitrine d'une tranche de fromage Mozzarella.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et cuire jusqu'à ce que le mélange devienne chaud et épaississe.
Verser sur le poulet et cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Servir sur des pâtes aux cheveux d'ange.
🍷 Accords Parfaits
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