Batatas muy elegantes (he oído que a veces esto se llama "pudín Likker").

Las batatas muy elegantes (he oído que a veces se las llama "pudín Likker") son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 batatas cocidas y trituradas, 6 yemas de huevo batidas, 2/3 c. azúcar moreno, 1/2 c. almendras blanqueadas y picadas y jugo de 1 limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.