Fadennudelnsuppe
Vermicelli-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, geschält, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, nur der weiße Teil, 1 EL. Pflanzenöl, 2 1/2 oz. Fadennudeln, gebrochen und 3 c. Hühnerbrühe, entfettet, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Knoblauch und Zwiebel hacken.
Das Öl in einem 2-Liter-Topf erhitzen und die Fadennudeln leicht anbraten.
Beobachten Sie es sorgfältig und rühren Sie ständig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen.
Einige Minuten anbraten.
Tomaten, Brühe, Chilis und Pimiento hinzufügen.
Etwa 8 Minuten köcheln lassen oder bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Heiß servieren. Ergibt 10 (1/2 Tasse) Portionen.
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