Sauce aux vermicelles et aux champignons
La sauce aux vermicelles et aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1/4 c. oignon, haché, 1/4 c. poivron vert haché, 1 gousse d'ail hachée et 3/4 c. (boîte de 4 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole moyenne, faire chauffer l'huile.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail.
Faire sauter jusqu'à tendreté; ajouter les champignons.
Faire sauter 2 minutes; ajouter la sauce tomate et l'assaisonnement; porter à ébullition. Réduire le feu ; laisser mijoter 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
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