Poulet aux herbes de Dijon de Vera
Le poulet aux herbes de Dijon de Vera est un dîner moyennement facile. Composé de 8 moitiés de poitrine de poulet, décortiquées et désossées, 1/4 c. beurre ou margarine, fondu, 1/4 c. jus de citron, 1/2 c. sel et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir le poulet dans le beurre dans une poêle à feu moyen pendant 10 minutes de chaque côté.
Retirer le poulet dans un plat de service. Réserver le jus de cuisson dans la poêle.
Gardez le poulet au chaud.
Ajouter le jus de citron et les 3 ingrédients suivants au jus de cuisson.
Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Incorporer la ciboulette et le persil.
Verser sur le poulet.
Donne 8 portions.
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