Teriyaki de chevreuil
Venison Teriyaki est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond de chevreuil (1 1/2 pouce d'épaisseur maximum), 1 boîte de consommé de bœuf condensé, 1/3 c. sauce soja, 1/4 c. oignon haché et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Trancher la viande en diagonale dans le sens du grain, à 1/4 de pouce de profondeur.
Mélanger le reste des ingrédients pour la marinade.
Verser sur la viande.
Réfrigérer toute la nuit.
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