वेनिसन टेंडरलॉइन
वेनिसन टेंडरलॉइन एक मामूली आसान डिनर है। 1 (1 1/2 से 2 पौंड) हिरन का मांस टेंडरलॉइन, 1/2 सी के साथ बनाया गया। रेड वाइन, 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 1/2 बड़ा चम्मच। वॉर्सेस्टरशायर सॉस और 1 चम्मच। साबुत अजवायन को सुखाकर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
हिरन का मांस से किसी भी सफेद झिल्ली को हटा दें।
टेंडरलॉइन को एक उथले बर्तन में रखें।
वाइन, तेल और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं; मिश्रण. बची हुई सामग्री डालें.
टेंडरलॉइन पर डालो; कसकर ढकें. मांस को बीच-बीच में पलटते हुए, 8 घंटे तक ठंडा करें।
हिरन का मांस निकालें, मैरिनेड सुरक्षित रखें।
भूनने वाले पैन में वायर रैक पर रखें; मांस थर्मामीटर डालें.
425° पर 30 मिनट के लिए या 160° (मध्यम) तक बेक करें, बीच-बीच में मैरिनेड से भूनते रहें।
10 मिनट तक खड़े रहने दें.
स्लाइस करें और पार्टी रोल, सरसों और मेयोनेज़ के साथ परोसें। उपज
15 क्षुधावर्धक सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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