Ensopado de Veado

Aqueça o óleo no forno holandês.

Carne marrom; adicione cebola, alho, Worcestershire, louro, orégano, sal, pimenta e 3 xícaras de água. Cozinhe, coberto, por 1 1/2 a 2 horas ou até que a carne esteja macia.

Adicione as batatas e as cenouras e continue cozinhando por cerca de 30 minutos ou até que os vegetais estejam prontos.

Misture farinha e água fria; mexa no ensopado até engrossar.

Aqueça até ficar bem quente.

Adicione o molho para dourar, se desejar.

Serve de 8 a 10.