Wildeintopf
Hirscheintopf ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Wildfleisch (ca. 2 Pfund), mittelgroßen Zwiebeln, . Pkg. Karotten, Kartoffeln und (15 oz.) Zuckererbsen aus der Dose (nicht abtropfen lassen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einen 5-Liter-Suppentopf das in Stücke geschnittene Wildfleisch (so groß Sie möchten), Zwiebeln, Salz und Pfeffer geben.
Fügen Sie Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken. Brühwürfel hinzufügen.
Abdeckung; kochen lassen, bis das Fleisch fertig ist. Kartoffeln und Karotten (gehackt) hineingeben; kochen, bis es fertig ist.
Dosengemüse wie angegeben hinzufügen.
Kochen.
Mehl und Wasser in eine separate Schüssel geben und zu einer pastösen Masse verrühren.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Eintopf geben, bis die Masse eingedickt ist.
Köcheln lassen; Aufschlag.
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