Sauerbraten de chevreuil
Venison Sauerbraten est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de chevreuil ou de steak rond, coupé en bouchées, 2 c. huile, 2 pqt. mélange à sauce brune, 4 c. eau et 2 cuillères à soupe. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir la viande dans l'huile dans une grande poêle.
Retirez la viande.
Ajouter au jus de cuisson dans la poêle le mélange de sauce et arroser lentement pour éviter les grumeaux.
Incorporez ensuite tous les autres ingrédients et remettez la viande.
Laisser mijoter pendant 1 1/2 heures sauf les 15 dernières minutes (pour épaissir).
Servir sur des nouilles aux œufs chaudes beurrées ou sur une purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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