Rôti de chevreuil

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans 2 tasses d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez les pommes de terre et les carottes du liquide de cuisson.

Laissez le liquide refroidir.

Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, mélanger le mélange de soupe à l'oignon et le vinaigre avec le liquide réservé des carottes et des pommes de terre.

Ajoutez suffisamment d'eau pour égaler 2 tasses.

Mettre le rôti dans une rôtissoire et verser le mélange de soupe à l'oignon sur le rôti.

Placer dans un four préchauffé à 350° et cuire 3 heures.