鹿肉のポットロースト

Name: 鹿肉のポットロースト
Ingredients: 1 鹿肉ランプのミディアムロースト; 塩で味わう; コショウ 適量; 1 clove ニンニク; 2 tbsp. 植物油; 2 tbsp. 中力粉; 1/2 c. 水; 1 大きな玉ねぎ; 3 tbsp. トマトペースト

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鹿肉のポットローストは、適度に簡単なディナーです。中くらいの鹿のランプロースト1枚、塩（適量）、コショウ（適量）、ニンニク1片、大さじ2で作ります。植物油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 鹿肉ランプのミディアムロースト

塩で味わう

コショウ適量

1 clove ニンニク

2 tbsp. 植物油

2 tbsp. 中力粉

1/2 c. 水

1 大きな玉ねぎ

3 tbsp. トマトペースト

👨‍🍳 作り方

調理する前日に、鹿肉に塩、コショウをしっかりと下味をつけておきます。

肉にニンニクを詰めて一晩冷蔵庫で冷やします。

熱した油に漬け込んだ茶色の鹿肉。

小麦粉と水を加えて絶えずかき混ぜ、薄茶色のルーを作ります。

トマトペーストを加えて1分間調理します。

玉ねぎを加えてダッチオーブンに戻します。

カバー; 5時間または柔らかくなるまでゆっくりと調理します。

🍷 完璧なペアリング