Rôti de chevreuil
Le rôti de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 rôti de croupe de chevreuil moyen, du sel au goût, du poivre au goût, 1 gousse d'ail et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
La veille de la cuisson, assaisonnez soigneusement le gibier de sel et de poivre.
Farcir la viande d'ail et réfrigérer toute la nuit.
Faire dorer le chevreuil dans l'huile chaude.
Ajouter la farine et l'eau en remuant constamment pour obtenir un roux légèrement brun.
Ajouter le concentré de tomate et cuire 1 minute.
Ajouter l'oignon et remettre dans la cocotte.
Couverture; cuire lentement pendant 5 heures ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire