Rouleaux de chou de chevreuil ou d'orignal
Les rouleaux de chou de chevreuil ou d'orignal sont un dîner moyennement facile. Fait avec 12 grandes feuilles de chou, 1 1/2 lb de viande hachée, 4 c. oignon haché, 1/2 c. riz cuit et 2 c. aneth haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir la viande et l'oignon dans le beurre.
Incorporer le riz, l'aneth, le sel et le poivre.
Mettez les feuilles de chou dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Égoutter et sécher.
Placer le mélange de viande au milieu des feuilles.
Pliez et fixez avec un médiator.
Placer dans un plat peu profond allant au four.
Versez dessus la sauce tomate.
Couvrir et enfourner à 325° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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