Courroie de chevreuil
Venison Backstrap est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec du chevreuil de souche croisée, du sel, du poivre, de la farine et de l'huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Décortiquez un litre et demi de châtaignes.
Mettez-les dans l'eau chaude et faites bouillir jusqu'à ce que les peaux soient tendres, puis égouttez l'eau et retirez les peaux.
Remplacez les châtaignes dans l'eau et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sortez-en quelques-uns à la fois et passez-les dans une passoire pendant qu'ils sont chauds. Assaisonnez la purée de marrons avec deux cuillères à soupe de beurre, deux cuillères à café de sel et un quart de cuillère à café de poivre.
🍷 Accords Parfaits
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