Venaison
La venaison est un dîner facile. Fait avec du surlonge de chevreuil, coupé en petits carrés de 2 x 2 pouces, 2 cubes de bouillon de bœuf, sel et poivre au goût et 2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rouler le chevreuil dans la farine.
Faire frire rapidement dans une poêle chaude dans un peu d'huile. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
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