Pastel de natillas aterciopeladas
El pastel de natillas aterciopelado es una cena fácil. Elaborado con 4 huevos ligeramente batidos, 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. vainilla, 2 1/2 c. leche, escaldada y 1 capa de hojaldre sin hornear (9 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar bien los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla.
Agregue lentamente la leche caliente.
De inmediato, vierta sobre la masa de hojaldre sin hornear.
(Para evitar derrames, llénelo en el horno).
Cubra con nuez moscada.
Hornee en horno muy caliente (475°) durante 5 minutos; reduzca el fuego a 425° y hornee 10 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo a mitad de camino entre el centro y el borde, éste salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Sirva fresco o frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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