ベルベットプディング
ベルベット プディングは、約 2 時間 2 分で準備できる、ほどほどに簡単なデザートです。 cで作りました。砂糖、 。塩、ｃ．薄力粉、ｃ．牛乳と卵を分けて作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
オーブンを300°から350°の間に予熱します。
砂糖1/2カップ、塩、薄力粉を混ぜ合わせます。
牛乳をほぼ沸点まで加熱し、乾いた混合物の上に熱い牛乳をゆっくりと注ぎます。
絶えずかき混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまでゆっくりと混合物を調理します。
卵黄を溶き、熱い混合物を加えます。
よく混ぜます。
バターとバニラを加えます。
混合物を油を塗ったグラタン皿に注ぎ、表面が薄茶色になるまで40分間焼きます。温度を300°に保ちながらオーブンから取り出します。
その上にジャムを薄く塗ります。
卵白に砂糖2/5カップを加えて固まるまで泡立てます。
プリンの上にメレンゲを塗ります。
プリンをオーブンに戻し、メレンゲが薄茶色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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