Pudim de Veludo
Pudim de Veludo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. açúcar, 1/2 colher de chá. sal, 3/4 xícara. farinha de bolo, 4 c. leite e 4 ovos, separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno entre 300° e 350°.
Combine 1/2 xícara de açúcar, sal e farinha para bolo.
Aqueça o leite até quase ferver e despeje lentamente o leite quente sobre a mistura seca.
Mexa continuamente.
Cozinhe a mistura lentamente, mexendo sempre, até engrossar.
Bata as gemas e acrescente a mistura quente.
Misture bem.
Adicione a manteiga e a baunilha.
Despeje a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos até dourar por cima. Retire do forno, mantendo a temperatura em 300°.
Espalhe uma fina camada de geléia por cima.
Bata as claras com 2/5 xícara de açúcar até ficarem firmes.
Espalhe o merengue sobre o pudim.
Retorne o pudim ao forno e leve ao forno até o merengue ficar marrom claro.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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