Pastel de dulce de azúcar de almendras y terciopelo

Picar las almendras; colóquelo en una bandeja para hornear.

Hornee a 350° durante 3 a 5 minutos o hasta que esté tostado.

Espolvoree 1/2 taza de almendras tostadas en un molde tubular de 10 pulgadas bien engrasado.

Combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, la crema agria, el agua, el aceite y los aromas en un tazón grande para batidora; mezclar bien.

Batir a velocidad media durante 4 minutos.

Incorpora las almendras restantes y las chispas de chocolate.

Vierta en el molde preparado.

Hornee a 350° durante 1 hora y 10 minutos o hasta que el pastel se despegue de los lados del molde.

No hornear demasiado.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos.

Invierta sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Colóquelo en un plato para servir. Adorne con cobertura batida.

Rinde: 16 porciones.